وفاة راقصة الباليه وأهميّة التوعية بحساسية الأطعمة وضرورة تطبيق إجراءات سلامة الغذاء! – صور

في وقتنا الحالي، نشهد زيادة ملحوظة في حالات الحساسية الغذائية التي تشهدها مجتمعاتنا.

هذه الحالات تشمل تفاعلات حادة تهدد حياة الأشخاص المتأثرين، وتشكل تحديا كبيرا للسلامة الغذائية والوقاية.

تجسد واقعة وفاة الراقصة الباليه أورليا باكسنديل نموذجا مأساويا لتلك التحديات، مما يبرز أهمية التوعية بحساسية الأطعمة وضرورة تبني إجراءات سلامة الغذاء.

توفيت الراقصة الباليه أورلا باكسينديل بعد تناول قطعة من البسكويت، حيث كانت الفنانة الشابة البالغة من العمر 25 عاماً، تعاني من حساسية شديدة للمكسرات، لتفارق الحياة بسبب صدمة الحساسية.

لم يذكر الملصق الفول السوداني ضمن المكونات، مما دفع أورلا باكسينديل لتناول البسكويتة وهي مطمئنة لمكوناتها، إلا أن حساسيتها البالغة لم تمنحها الوقت الكافي لتلقي العلاج اللازم، وفارقت الحياة على الفور.

أورلا باكسينديل انتقلت من شرق لانكشاير في إنجلترا إلى نيويورك لمتابعة مسيرتها المهنية في الرقص، وفقاً لبيان صادر عن مكتب المحاماة نيابة عن عائلتها: “لقد دمرت العائلة بسبب هذه الخسارة التي لا يمكن تصورها”.

وأضافت العائلة في البيان: “كانت روحاً متألقة وشجاعة، سعت لتحقيق أحلامها بلا كلل، وتركت بصمة لا تمحى في قلوب من عرفها”.

شركة Stew Leonard’s، صاحبة إنتاج البسكويت الذي استهلكته أورلا وأدى إلى وفاتها، قامت بسحب 500 علبة من نفس نوع الحلوى بالتعاون مع إدارة الغذاء والدواء. وقد أشير إلى أن العلب تم بيعها في اثنين من متاجرهم الثلاثة في كونيتيكت، في دانبري ونيوينغتون، في الفترة من 6 نوفمبر إلى 31 ديسمبر 2023. وأعلى نسبة للبيع كانت في يوم 5 يناير 2024.

وأوضح بيان السحب: “يجب على العملاء الذين يعانون من حساسية المكسرات إعادة المنتج إلى خدمة العملاء لاسترداد أموالهم بالكامل”.

أصدر محامي أورلا باكسينديل بيانًا ثانيًا يقول فيه إن الراقصة كانت تحمل قلم EpiPen، ولكن نسبة حساسيتها كانت شديدة بشكل استثنائي. أكد أيضًا أن أورلا كانت حذرة للغاية ويقظة بشأن الطعام الذي تتناوله، وكانت دائمًا تفحص بعناية المكونات المذكورة على جميع العبوات. بالإضافة إلى ذلك، كانت تحمل دائمًا قلم EpiPen وتحاط بأشخاص يعرفون كيفية استخدامه.

صاحب شركة البسكويت، ستيو ليونارد، أعرب عن تعازيه في بيان مصور نشره ستيو ليونارد جونيور، حيث قال: “إنه يوم حزين بالنسبة لنا. نحن جميعاً مدمرون، حزينون للغاية. لدي أربع بنات، إحداهن في العشرينيات من العمر، فأستطيع أن أتخيل كيف تشعر تلك العائلة الآن. نحن جميعاً حزينون للغاية بشأن هذا الأمر.”

وأدعى ليونارد جونيور أن الكوكيز تم تصنيعها من قبل تاجر جملة مالك لعلامة “كوكيز يونايتد”، بينما تم تعبئتها فقط بواسطة شركتهم. زعم أن “المورد قام بتغيير الوصفة وبدأ في استخدام فول السوداني بدلاً من فول الصويا” وأن الشركة لم تتلق أي إخطار بهذا التغيير. بيان شركة كوكيز يونايتد يدعي عكس ذلك، ويزعم أنه تم إخطار شركة Stew Leonard’s في يوليو من العام 2023 بأن المنتج يحتوي الآن على فول السوداني وتم تصنيف جميع المنتجات المرسلة لهم وفقًا لذلك.

تم إعادة تعبئة هذا المنتج في منشآت Stew Leonard’s وتم وضع الملصق الخاطئ عليه بواسطتهم.

أكد البيان أن في غضون 24 ساعة من علم شركة كوكيز يونايتد بالحادث، تم التعاون مع وزارة الزراعة في ولاية نيويورك والإلتزام بجميع القواعد واللوائح المعمول بها. وعبرت الشركة عن تعاطفها وتضامنها مع عائلة أورلا باكسينديل، ضحية هذه الحادثة المؤلمة.

حالياً، يقوم مسؤولون من إدارة حماية المستهلك في ولاية كونيتيكت (DCP) وإدارة الصحة العامة في ولاية كونيتيكت (DPH) بإجراء تحقيق حول الحادث. وفيما يتعلق بذلك، صرح مفوض الغذاء في DCP، بريان كافيريلي، بأن “هذه مأساة مفجعة لم يكن من المفترض أن تحدث أبدًا”.

وأضاف: “إن وضع العلامات الصحيحة، حتى يتمكن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية من حماية أنفسهم بشكل مناسب، هو أمر ذو أهمية بالغة. لقد شعرت بالصدمة عندما علمت بهذا الحادث، وسأعمل مع الشركاء لضمان قدرتنا على حماية الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية”.

ترى كوليس أن على الشركات المصنعة للأغذية تشديد إجراءات السلامة والتحقق من توفر المعلومات الصحيحة بشأن المكونات لتجنب الحساسية الغذائية⁉️ ومن المهم تفعيل دور الحكومة والجهات التنظيمية في ضمان تطبيق هذه الإجراءات بشكل أكبر وأفضل⁉️فما رأيكم ⁉️🤔

ليما الملا